🥛 Unzen in Tassen umrechnen
fl oz ↔ Cups ↔ ml · US / UK / DE Tasse · Zutaten-Gramm · Küchen-Vollrechner
Nicht nur fl oz ↔ cups: Dieser Rechner gibt gleichzeitig ml, Liter, Esslöffel und Teelöffel aus – plus die Gramm-Angabe für 20 typische Backzutaten. Mit dem Unterschied zwischen US Cup (240 ml), UK Cup (250 ml) und der deutschen Kaffeetasse (150 ml).
🍳 Cups in Gramm – Zutatentabelle (US Cup = 240 ml)
Cup ist ein Volumenmaß – daher ist 1 Cup Mehl ≠ 1 Cup Zucker in Gramm!
| Zutat | ¼ Cup | ½ Cup | 1 Cup | 2 Cups |
|---|---|---|---|---|
| Weizenmehl (Type 405) | 30 g | 60 g | 120 g | 240 g |
| Weißer Zucker | 50 g | 100 g | 200 g | 400 g |
| Brauner Zucker | 55 g | 110 g | 220 g | 440 g |
| Puderzucker | 30 g | 60 g | 120 g | 240 g |
| Butter | 57 g | 113 g | 227 g | 454 g |
| Haferflocken | 23 g | 45 g | 90 g | 180 g |
| Wasser / Milch | 60 ml | 120 ml | 240 ml / g | 480 ml |
| Honig | 85 g | 170 g | 340 g | 680 g |
| Pflanzenöl | 54 g | 107 g | 215 g | 430 g |
| Kakaopulver | 25 g | 50 g | 100 g | 200 g |
| Reis (roh) | 46 g | 93 g | 185 g | 370 g |
| Mandeln (gemahlen) | 24 g | 48 g | 96 g | 192 g |
| Schokochips | 44 g | 88 g | 175 g | 350 g |
| Salz | 72 g | 144 g | 288 g | 576 g |
Werte variieren je nach Marke, Sieben des Mehls, Stampfen etc. Dies sind Richtwerte. Für präzises Backen immer eine Küchenwaage verwenden!
📐 Alle Cup-Bruchteile in fl oz, ml und Esslöffel
| Cups (US) | fl oz | ml | Esslöffel (tbsp) | Teelöffel (tsp) | Merkwert |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 tsp | 0,17 fl oz | 5 ml | ⅓ EL | 1 TL | Kleinstes Standardmaß |
| 1 tbsp (1 EL) | 0,5 fl oz | 15 ml | 1 EL | 3 TL | 3× Teelöffel |
| ⅛ Cup | 1 fl oz | 30 ml | 2 EL | 6 TL | Shot-Glas |
| ¼ Cup | 2 fl oz | 60 ml | 4 EL | 12 TL | Viertel-Cup |
| ⅓ Cup | 2,67 fl oz | 79 ml | 5 EL + 1 TL | 16 TL | Drittel-Cup |
| ½ Cup | 4 fl oz | 120 ml | 8 EL | 24 TL | Halber Cup |
| ⅔ Cup | 5,33 fl oz | 158 ml | 10 EL + 2 TL | 32 TL | Zwei Drittel |
| ¾ Cup | 6 fl oz | 180 ml | 12 EL | 36 TL | Drei Viertel |
| 1 Cup | 8 fl oz | 240 ml | 16 EL | 48 TL | Ein Cup = 8 fl oz! |
| 2 Cups (1 Pint) | 16 fl oz | 480 ml | 32 EL | 96 TL | 1 US Pint |
| 4 Cups (1 Quart) | 32 fl oz | 960 ml | 64 EL | – | 1 US Quart ≈ 1 L |
| 16 Cups (1 Gallon) | 128 fl oz | 3.785 ml | – | –td> | 1 US Gallon = 3,785 L |
Unzen in Tassen umrechnen – der vollständige Küchenguide
⚠️ Deutsche Kaffeetasse vs. US Cup: Der häufigste Backfehler
Ein klassischer Fehler beim Nachbacken amerikanischer Rezepte: Man nimmt eine normale Kaffeetasse (150 ml) statt eines echten US Cups (240 ml). Das sind 60 % weniger! Bei einem Kuchenrezept mit 2 Cups Mehl misst man statt 240 g nur 150 g ab – der Teig wird viel zu trocken. Die Lösung: Entweder einen echten Messbecher mit Cup-Einteilung kaufen, oder unseren Rechner nutzen und die ml-Angabe direkt ablesen.
Die 3 Tassen-Systeme im Vergleich
🇺🇸 US Cup = 240 ml = 8 fl oz (amerikanische Rezepte – Standard)
🇬🇧 UK/Metric Cup = 250 ml (britisch/australisch, 10 UK fl oz)
🇩🇪 Deutsche Tasse = 150 ml (alte Kaffeetasse, Tassenkuchen-Rezepte)
Merkhilfe: 1 US Cup = ungefähr ein großes Glas Wasser (240 ml).
Warum ist 1 Cup Mehl nicht gleich 1 Cup Zucker in Gramm?
Cup ist ein Volumemaß, nicht Gewicht. Das Volumen ist immer gleich (240 ml beim US Cup), aber die Dichte der Zutaten variiert stark. Mehl ist locker und leicht (120 g/Cup), Zucker ist dichter und schwerer (200 g/Cup), Honig wiegt fast dreimal so viel wie Mehl (340 g/Cup). Deshalb hat jede Zutat einen eigenen Gramm-Wert pro Cup – die Tabelle oben zeigt die wichtigsten. Für genaues Backen empfiehlt sich immer eine Küchenwaage.
fl oz vs. oz: Die wichtigste Unterscheidung in US-Rezepten
fl oz (Fluid Ounce) = Volumenmaß (Flüssigkeiten): 1 fl oz = 29,57 ml. oz (Ounce) = Gewichtsmaß: 1 oz = 28,35 g. In US-Rezepten steht bei Flüssigkeiten immer „fl oz“, bei Feststoffen „oz“. 8 fl oz = 1 Cup Milch. Aber: 8 oz Mehl = 227 g (NICHT 1 Cup – Mehl ist zu leicht für so viel Volumen). Ausführliche Erklärung: Unzen in Gramm Umrechner.
Küchenmaße ohne Messbecher – die Esslöffel-Methode
Wenn kein Messbecher vorhanden ist: 1 US Esslöffel (tbsp) = 15 ml = ½ fl oz. Damit kann man jeden Cup-Wert mit Esslöffeln abmessen: ¼ Cup = 4 EL, ½ Cup = 8 EL, 1 Cup = 16 EL. Für die genaue Esslöffel-Umrechnung steht ein separater Rechner zur Verfügung.
Pints, Quarts, Gallonen – die US-Volumenhierarchie
Das amerikanische Volumensystem aufsteigend: Teaspoon (5 ml) → Tablespoon (15 ml) → ⅛ Cup → ¼ Cup → ⅓ Cup → ½ Cup → 1 Cup (240 ml) → 1 Pint (2 Cups = 480 ml) → 1 Quart (4 Cups ≈ 960 ml) → ½ Gallon (8 Cups) → 1 Gallon (16 Cups = 3,785 L). Diese Hierarchie erklärt, warum US-Rezepte so viele „scheinbar krumme“ Mengen haben – sie sind immer ganzzahlige Bruchteile oder Vielfache.
Häufige Fragen zu Cups und Unzen in der Küche
Wie misst man ⅓ Cup ohne Messbecher ab?
⅓ Cup = 5 Esslöffel + 1 Teelöffel = ca. 79 ml. Das ist die einzige Fraction, die sich nicht exakt mit ganzen Esslöffeln ausdrücken lässt. Praktischer Tipp: 5 gestrichene Esslöffel + 1 gehäufter Teelöffel sind nah genug für die meisten Backrezepte.
Was ist ein „Stick Butter“ in Cups?
1 Stick Butter (US) = ½ Cup = 8 EL = 113 g. 2 Sticks = 1 Cup = 227 g ≈ 1 Päckchen deutsche Butter (250 g). Viele US-Rezepte geben Butter in „Sticks“ an – das sind immer ½ Cup oder 113 g. Weitere Küchen-Umrechnungen: ml in Gramm.
Was ist der Unterschied zwischen US Pint und UK Pint?
US Pint = 2 US Cups = 473 ml. UK Pint = 20 UK fl oz = 568 ml. Der Unterschied ist erheblich (95 ml!). Bei britischen Bierrezepten oder Getränken immer prüfen, welches Pint gemeint ist. US-Rezepte verwenden das US Pint (kleiner).
Vertrauen Sie unserer Expertise
Daniel Niedermayer
Geschäftsführer
Zuletzt geprüft: 21. Januar 2026
Quellen
Methodik
US Cup = 240 ml (NIST). 1 US fl oz = 29,5735295625 ml. 1 US tbsp = 14,787 ml. UK Cup = 250 ml. Deutsche Tasse = 150 ml. Gramm-Werte je Zutat: Richtwerte aus Standardquellen (USDA, Dr. Oetker, King Arthur Flour). Variieren je nach Marke und Befüllungsmethode ±5 %.
Mehr zur Methodik
Die Qualität der Rechner ist enorm, und das kostenlos. Besten Dank.
Head of Sales & Business Development
Neben den Rechnern für den Arbeitsalltag finde ich auch die rund um die eigene Finanzplanung sehr hilfreich.
Agentur Geschäftsführerin
Ich schätze die Genauigkeit und Benutzerfreundlichkeit dieser Rechner sehr.
Fixrechner.de – „Alles ist berechenbar“. Der umfassendste Küchen-Umrechner für Unzen und Tassen: 4 Modi, 3 Cup-Systeme, 20 Zutaten mit Gramm-Werten und vollständige Bruchteile-Tabelle.
4 Modi
fl oz, Cups, ml, Zutaten-Gramm.
3 Cup-Systeme
US, UK, Deutsche Tasse (150 ml).
Datenschutz
Keine Datenspeicherung.
Gramm-Angaben für Zutaten sind Richtwerte. Für präzises Backen Küchenwaage verwenden.