Was steht auf dem EU-Lebensmitteletikett in kJ und kcal?

Seit 2016 ist auf EU-Verpackungen der Brennwert in kJ und kcal pro 100g angegeben. 100 kJ = 23,9 kcal. Typisch: 1500 kJ pro 100g = 358 kcal.

Wie rechne ich kJ schnell in kcal um?

kJ / 4,2 = kcal (grob). Exakt: kJ / 4,1868 = kcal. Beispiel: 800 kJ / 4,2 = ca. 190 kcal (exakt: 191 kcal).

Kilokalorien in Kilojoule umrechnen

Q: Wie viel kJ sind 1 kcal?

1 kcal = 4,1868 kJ (internationale Tabellen-Kalorie). Merkhilfe: kcal x 4,2 ungefaehr = kJ. Beispiel: 2000 kcal = 8.374 kJ.

Q: Wie viel kcal hat 1 g Protein, Fett, Kohlenhydrate?

1 g Protein = 4 kcal = 17 kJ. 1 g Kohlenhydrate = 4 kcal = 17 kJ. 1 g Fett = 9 kcal = 37 kJ. 1 g Alkohol = 7 kcal = 29 kJ.

Q: Was ist der Unterschied zwischen cal und kcal?

1 kcal = 1000 cal. Umgangssprache: 'Kalorien' meint fast immer kcal. 1 kcal ist die Waermemenge um 1 kg Wasser um 1 Grad Celsius zu erwaermen.

kcal ↔ kJ · cal · J · MJ · kWh · Lebensmittel-Modus

1 kcal = 4,1868 kJ. Alle Energieeinheiten gleichzeitig – plus Lebensmittel-Modus: EU-Etikett in kJ direkt in kcal umrechnen & Tagesbedarf-Anteil berechnen.

Schritt 1: Modus wählen

Alle Einheiten

cal, kcal, J, kJ, MJ, kWh

Lebensmittel

EU-Etikett kJ → kcal + Tagesbedarf

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kcal und kJ – zwei Einheiten für Energie

Die Kilokalorie (kcal) ist die im Alltag gebräuchliche Einheit für Nahrungsenergie. Das Kilojoule (kJ) ist die offizielle SI-Einheit. Seit 2016 müssen EU-Lebensmitteletiketten beide Angaben ausweisen. 1 kcal = 4,1868 kJ (internationaler Standard).

Die Formeln:
kcal × 4,1868 = kJ | kJ ÷ 4,1868 = kcal
Merkhilfe: kcal × 4,2 ≈ kJ · kJ ÷ 4,2 ≈ kcal
Beispiel: 2000 kcal = 8.374 kJ

Kopfrechnen:
kJ ÷ 4 ≈ kcal (grob, 5% Fehler) · kcal × 4 ≈ kJ
Etikett 1500 kJ: 1500 ÷ 4 = 375 kcal (exakt: 358 kcal)

Makronährstoffe: kcal und kJ pro Gramm

Nährstoff	kcal/g	kJ/g	Beispiel (100g)
Protein (Eiweiß)	4 kcal/g	17 kJ/g	100g Putenbrust = 120 kcal = 502 kJ
Kohlenhydrate	4 kcal/g	17 kJ/g	100g Nudeln (trocken) = 360 kcal = 1507 kJ
Fett	9 kcal/g	37 kJ/g	100g Butter = 750 kcal = 3141 kJ
Alkohol (Ethanol)	7 kcal/g	29 kJ/g	0,33l Bier (5%) = 13g Alk. = 91 kcal
Balk. Faser	2 kcal/g	8 kJ/g	Guter Sattmacher, wenig Energie

Umrechnungstabelle kcal ↔ kJ

kcal	kJ	Kontext
1 kcal	4,187 kJ	Grundeinheit
100 kcal	418,7 kJ	Kleiner Snack
200 kcal	837 kJ	Fruehstueck (light)
500 kcal	2.094 kJ	Mittlere Mahlzeit
800 kcal	3.349 kJ	Grosse Mahlzeit
2.000 kcal	8.374 kJ	Tagesbedarf Frau (DGE)
2.500 kcal	10.467 kJ	Tagesbedarf Mann (DGE)
100 kJ	23,9 kcal	Etikett: Wasser ca. 0 kJ
1.000 kJ	239 kcal	Etikett: leichtes Lebensmittel
2.000 kJ	478 kcal	Etikett: energiereiche Speise

EU-Lebensmitteletikett lesen

Seit Dezember 2016 ist auf EU-Verpackungen die Angabe in kJ und kcal pro 100 g Pflicht (Verordnung EU 1169/2011). Die kJ-Zahl steht immer zuerst, die kcal-Zahl in Klammern dahinter: z. B. „Brennwert: 1500 kJ (358 kcal)“.

FAQ

Wie viel kJ sind 1 kcal?

1 kcal = 4,1868 kJ. Merkhilfe: kcal × 4,2 ≈ kJ. 2000 kcal = 8.374 kJ (Tagesbedarf einer Frau).

Was ist der Unterschied zwischen cal und kcal?

1 kcal = 1000 cal. Im Alltag meint „Kalorien“ fast immer kcal. 1 kcal = Waermemenge um 1 kg Wasser um 1 Grad Celsius zu erwaermen.

Wie viel kcal hat 1 g Protein / Fett / Kohlenhydrate?

Protein: 4 kcal/g = 17 kJ/g. Kohlenhydrate: 4 kcal/g = 17 kJ/g. Fett: 9 kcal/g = 37 kJ/g. Alkohol: 7 kcal/g = 29 kJ/g.

Wie rechne ich kJ auf dem Lebensmitteletikett in kcal um?

kJ ÷ 4,1868 = kcal. Grobe Merkhilfe: kJ ÷ 4 = kcal. Beispiel: 800 kJ ÷ 4,1868 = 191 kcal.

Weitere hilfreiche Rechner

Vertrauen Sie unserer Expertise

Daniel Niedermayer

Geschäftsführer

Zuletzt geprüft am: 21. Januar 2026

Verwendete Quellen

Unsere Methodik

1 kcal = 4,1868 kJ (internationale Tabellen-Kalorie, BIPM). Tagesbedarfswerte nach DGE-Referenzwerten 2024. Makronaehrstoff-Energiedichten nach EU-Verordnung 1169/2011.

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Lebensmittel-Modus

EU-Etikett kJ → kcal + Tagesbedarf-Anteil.

Makronaehrstoffe

Protein, Fett, KH – kcal und kJ pro Gramm.

Datenschutz

Keine Datenspeicherung, kostenlos.

1 kcal = 4,1868 kJ (IT-Kalorie, BIPM). Tagesbedarfswerte nach DGE-Referenzwerten. Ohne Gewaehr fuer medizinische oder diaetetische Empfehlungen.