Unzen in Gramm umrechnen
1 Unze (oz) sind 28,35 Gramm. Bei Gold und Silber gilt dagegen die Feinunze mit 31,10 Gramm. Der Rechner kennt beide, die Tabellen darunter auch die Flüssigunze (fl oz) für Getränke und Parfüm.
Herausgeber: Daniel Niedermayer (so prüfen wir), Stand 21. Oktober 2026. Quellen am Seitenende. · fixrechner.de bei Google bevorzugen
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1 oz = 28,35 g (Lebensmittel, Alltag) · 1 Feinunze (oz t) = 31,10 g (Gold, Silber) · 1 fl oz = 29,57 ml (USA) bzw. 28,41 ml (UK), das ist ein Volumen · 16 oz = 1 lb = 453,59 g
Welche Unze ist gemeint?
| Einheit | Wert | Verwendung |
|---|---|---|
| Unze (avoirdupois, oz) | 28,3495 g | Lebensmittel, Rezepte, Pakete und Briefe |
| Feinunze (troy ounce, oz t) | 31,1035 g | Gold, Silber, Platin, Palladium; Börsenkurse |
| US-Flüssigunze (US fl oz) | 29,5735 ml | Volumen: Getränke, Parfüm, US-Rezepte |
| britische Flüssigunze (UK fl oz) | 28,4131 ml | Volumen: britische Rezepte und Etiketten |
Exakt sind es 28,349523125 g und 31,1034768 g. Die Feinunze ist 2,75 g schwerer als die gewöhnliche Unze, also knapp 10 %. Beide hängen über das Grain zusammen: Die Unze hat 437,5 Grain, die Feinunze 480 Grain (1 Grain = 64,79891 mg). Ein Pfund (lb) hat 16 Unzen, ein Troy-Pfund dagegen nur 12 Feinunzen (373,24 g).
Tabelle: Unzen in Gramm
| Unze (oz) | Gramm |
|---|---|
| 0,25 oz | 7,09 g |
| 0,5 oz | 14,17 g |
| 1 oz | 28,35 g |
| 1,5 oz | 42,52 g |
| 2 oz | 56,70 g |
| 3 oz | 85,05 g |
| 4 oz | 113,40 g |
| 5 oz | 141,75 g |
| 6 oz | 170,10 g |
| 7 oz | 198,45 g |
| 8 oz | 226,80 g |
| 10 oz | 283,50 g |
| 12 oz | 340,19 g |
| 14 oz | 396,89 g |
| 16 oz | 453,59 g |
| 20 oz | 566,99 g |
| 24 oz | 680,39 g |
| 32 oz | 907,18 g |
| 50 oz | 1.417,48 g |
| 100 oz | 2.834,95 g |
| Gramm | Unze (oz) |
|---|---|
| 1 g | 0,035 oz |
| 5 g | 0,176 oz |
| 10 g | 0,353 oz |
| 20 g | 0,705 oz |
| 25 g | 0,882 oz |
| 50 g | 1,764 oz |
| 100 g | 3,527 oz |
| 125 g | 4,409 oz |
| 200 g | 7,055 oz |
| 250 g | 8,818 oz |
| 500 g | 17,637 oz |
| 1.000 g | 35,274 oz |
Backen und Kochen: US-Rezepte in Gramm
Steht im Rezept nur „oz“, ist das Gewicht gemeint, und diese Tabelle passt. Steht „fl oz“ oder „cup“, ist es ein Volumen, dann helfen die Flüssigunzen weiter unten.
| im Rezept | exakt | Küchenwaage |
|---|---|---|
| ¼ oz | 7,09 g | 7 g |
| ½ oz | 14,17 g | 14 g |
| 1 oz | 28,35 g | 28 g |
| 2 oz | 56,70 g | 57 g |
| 3 oz | 85,05 g | 85 g |
| 4 oz (¼ lb) | 113,40 g | 113 g |
| 6 oz | 170,10 g | 170 g |
| 8 oz (½ lb) | 226,80 g | 227 g |
| 12 oz (¾ lb) | 340,19 g | 340 g |
| 16 oz (1 lb) | 453,59 g | 454 g |
| 24 oz (1½ lb) | 680,39 g | 680 g |
| 32 oz (2 lb) | 907,18 g | 907 g |
Gold und Silber: die Feinunze
Bei Edelmetallen gilt die Feinunze (troy ounce, oz t) mit 31,1035 g, nicht die normale Unze mit 28,35 g. Gemeint ist immer das reine Metall: 1 oz t = 31,10 g, ½ oz t = 15,55 g, 1 kg = 32,15 oz t. Münzen aus legiertem Gold (z. B. 22 Karat) wiegen insgesamt mehr.
Tabellen für Münzen und Barren sowie den Goldpreis je Gramm finden Sie im Feinunze-in-Gramm-Rechner.
Flüssigunzen (fl oz) in ml
Die Flüssigunze ist ein Hohlmaß. Die amerikanische und die britische sind verschieden groß: 8 US fl oz sind ein US-Cup (236,59 ml), 16 US fl oz eine US-Pint (473,18 ml), 20 UK fl oz eine britische Pint (568,26 ml).
| fl oz | USA | UK |
|---|---|---|
| 1 fl oz | 29,57 ml | 28,41 ml |
| 1,7 fl oz | 50,28 ml | 48,30 ml |
| 2 fl oz | 59,15 ml | 56,83 ml |
| 3,4 fl oz | 100,55 ml | 96,60 ml |
| 4 fl oz | 118,29 ml | 113,65 ml |
| 6,8 fl oz | 201,10 ml | 193,21 ml |
| 8 fl oz | 236,59 ml | 227,30 ml |
| 12 fl oz | 354,88 ml | 340,96 ml |
| 16 fl oz | 473,18 ml | 454,61 ml |
| 20 fl oz | 591,47 ml | 568,26 ml |
| 32 fl oz | 946,35 ml | 909,22 ml |
In Gramm umrechnen lässt sich ein Volumen nur mit der Dichte. Wasser: 1 US fl oz wiegt rund 29,5 g. Für andere Zutaten hilft der ml-in-Gramm-Umrechner.
Häufige Fragen
Wie viel Gramm hat eine Unze?
Eine Unze (oz) hat 28,35 g, genau 28,349523125 g. So wird bei Lebensmitteln, Rezepten und Paketen gerechnet. Bei Gold und Silber gilt die Feinunze mit 31,10 g.
Wie viel Gramm sind 1/200 Unze?
Bei Goldmünzen ist die Feinunze gemeint: 1/200 oz sind 0,156 g Gold. Nach der gewöhnlichen Unze wären es 0,142 g.
Wie viel Gramm sind 16 oz?
453,59 g. 16 Unzen sind genau ein Pfund (lb).
Ist oz dasselbe wie fl oz?
Nein. oz ist ein Gewicht (28,35 g), fl oz (fluid ounce) ein Volumen. Eine US-Flüssigunze hat 29,57 ml, eine britische 28,41 ml. Nur bei Wasser entspricht 1 US fl oz ungefähr 29,5 g.
Wie viele Unzen hat ein Kilogramm?
1 kg sind 35,27 Unzen (oz) oder 32,15 Feinunzen (oz t).
Wie viel ml sind 1,7 oz Parfüm?
Auf Parfüm steht fl oz, also Volumen: 1,7 US fl oz sind 50,3 ml. Ein 50-ml-Flakon hat genau 1,69 fl oz, das wird auf 1.7 gerundet. 3.4 fl oz entsprechen 100 ml.